Licores con propiedades curativas por carlota elena guerrero
1. Ratafia: aperitivo, tónico estomacal.
En
2 litros de vino blanco, rosado o moscatel, macerar durante una semana
la corteza de 3 naranjas, 2 clavos de olor y un trocito de canela en
rama.
Al cabo de una semana filtrar y añadir 200 grs. de azúcar integral morena.
